宣威口味的酱爆洋芋片的做法

宣威口味的酱爆洋芋片的做法

作者:admin    来源:未知    发布时间:2019-07-12 02:46    浏览量:

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  擅长:暂不决制

  参与团队:星之浩可

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  1.土豆去皮切小丁

  2.鸡胸肉切丁

  3.葱蒜切丁

  4.坐锅,放油,倒入土豆丁

  5.煎熟盛出

  6.从头坐锅,放油,爆香葱蒜

  7.倒入鸡丁

  8.炒至变色

  9.放豆瓣酱炒香

  10.倒入炒熟的土豆丁

  11.放鸡精、胡椒粉,炒匀即可出锅

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  擅长:暂不决制

  主料:土豆、300g鸡胸肉150g、辅料、油适量、葱适量、蒜适量、鸡精、豆瓣酱、胡椒粉

  1、土豆去皮切小丁

  2.鸡胸肉切片

  3.葱蒜切丁

  4.坐锅,放油,倒入土豆丁

  5.煎熟盛出

  6.从头坐锅,放油,爆香葱蒜

  7.倒入鸡丁

  8.炒至变色

  9.放豆瓣酱炒香

  10.倒入炒熟的土豆丁

  11.放鸡精、胡椒粉,炒匀即可出锅

  洋芋含有76.3% 的水分和 23.7 %的干物质,此中包罗17.5%的淀粉,0.5%的糖,1%~2%的卵白质和1%的无机盐。马铃薯鲜薯可供烧煮作粮食或蔬菜。但鲜薯块茎体积大,含水量高,运输和持久储藏有坚苦。

  为此,世界列国十分留意出产马铃 薯的加工食物 ,如法 式冻炸条、炸片、速溶全粉、淀粉以及花腔繁多的糕点 、蛋卷等,为数达 100多种。马铃薯的鲜茎叶通过青贮,可作饲料,但此中含龙葵碱,须防止惹起牲畜中毒。中国一些地域操纵马铃薯茎叶做绿肥,其肥效与紫云英类似。

  马铃薯的赖氨检含量较高,且易被人体接收操纵。脂肪含量为千分之一摆布。矿物质比一般谷类粮食作物高一至二倍,含磷特别丰硕。在无机酸中,以含柠檬酸最多,苹果酸次之,其次有草酸、乳酸等。

  马铃薯是含维生素品种和数量很是丰硕的作物,出格是维生素C,每百克鲜薯,含量高达20至40毫克,一个成年人每天食用半斤鲜薯,即可满足需要。马铃薯是一种粮饲菜兼用的作物,养分成份齐备,在欧洲被称为第二面包作物,因为养分价值高,马铃薯食物已成为一种消费时髦。

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