蚝油牛肉片

蚝油牛肉片

作者:admin    来源:未知    发布时间:2019-07-12 02:46    浏览量:

  200公克,200公克,蒜末30公克,片20公克,姜末20公克,1/2小匙,砂糖1小匙,1小匙,1大匙,水100㏄,1颗,米酒1大匙,

  1.牛肉片洗净,与所有腌料拌匀,备用。

  2.芥兰菜放入沸水中烫熟,切段,铺于盘中,备用。

  3.热油锅,以小爆香蒜末、姜末及辣椒片,再放入所有调味料拌(太白粉水除外)煮至酱汁沸腾时,插手作法1的牛肉片以大火拌炒至酱汁收干至一半,以太白粉水勾芡并淋上香油,最初盛放于作法2盘上即可。

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