家庭版蚝油牛肉的做法

家庭版蚝油牛肉的做法

作者:admin    来源:未知    发布时间:2019-07-12 02:46    浏览量:

  (腌牛肉料请看食材明细)

  姜丝、洋葱末、辣椒末预备好。

  调味汁预备好。(详情见食材明细)

  青菜洗净。

  水淀粉调好。

  炒锅里加适量水烧开,放少许食用油和盐,将青菜煮熟摆盘备用。

  炒锅放适量油,烧热,将腌好的牛肉过油,变色敏捷出锅。

  炒锅内留少许底油,将洋葱末、姜丝和辣椒末炒香。

  倒入牛肉,翻炒平均。

  放调味汁炒匀。

  加水淀粉勾芡即可出锅。

  第8-11步操作要大火快炒,炒的时间过长牛肉会变老。

  来自 美食全国米屑儿的作品

  利用的厨具:炒锅

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