超简单的20道青椒做法香辣爽口看完口水流一地

超简单的20道青椒做法香辣爽口看完口水流一地

作者:admin    来源:未知    发布时间:2019-09-14 03:06    浏览量:

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  原题目:超简单的20道青椒做法,香辣爽口,看完口水流一地!

  青椒(也能够用红椒、黄椒)3个;鸡蛋2个;盐少许

  牛肉200克;青椒1个;蚝油2勺;盐2分之1茶匙;生抽一勺;生粉一茶匙;姜少许;料酒一勺

  青椒一个;猪心半只;料酒些许;盐些许;蒜头两瓣;淀粉些许;生抽些许

  猪心洗净,水烧热,放入猪心灼去血水,不要煮得太熟,可带点生。然后捞出切片。

  把切片的猪心插手适量的生粉,生抽,盐,蒜子,料酒,拌匀,腌制十五分钟。

  青椒洗净,去籽,切成菱形。

  热锅,下油,放蒜籽爆香后插手腌制过的猪心。火要大点,不竭翻炒一分钟,插手青椒,再翻炒三分钟,调味,上碟。

  五花肉切片100克;青椒2只;老抽1勺;生抽2勺;花生油2勺;鸡精少许;蒜头3瓣

  青椒(尖椒);生抽;盐

  青椒适量;培根适量;蚝油少许;豉油鸡汁少许

  青椒洗净去籽,切恰当大小备用;培根切恰当大小备用

  将切好的培根片放入无油的锅中

  我用的是乐扣乐扣-cookplus平底锅,由于它采用的是优良不锈钢材料以及高科技制造的3重底板,传热很好,用来炒菜很好哦

  煎至概况略焦黄盛出备用

  锅中放入适量油加热,放入青椒略微翻炒出香味,再放入煎好的培根翻炒平均,最初调入豉油鸡汁、蚝油翻炒平均即可

  青椒炒鸡胸肉

  豉油;青椒;鸡胸肉;榨菜;冰糖;老抽;盐(可选);料酒;生抽;淀粉;榨菜

  鸡胸肉切片,用一点白糖、料酒、生抽和淀粉腌制一下。

  青椒切块,待用。榨菜预备好,我用的是超市买的袋装的。

  老抽、豉油、生抽(一点)加水和淀粉调成芡汁。

  锅内放油,大火爆香青椒,盛出。

  鸡肉加一大勺油拌匀,入锅炒散,加几颗冰糖,融化之后插手榨菜翻炒,再插手第3步中的味汁。

  汤汁收了一些的时候插手青椒,搅匀即可,不消加盐,所有的调料都有咸味,不外口重的话能够按照本人的需要来。

  青椒豆腐皮炒肉丝

  豆腐皮;青椒;肉丝;盐;鸡精;大蒜

  肉加盐生粉和少许水腌五分钟

  青椒切丝备用

  豆腐皮过沸水烫煮三分钟捞出滤水

  炒锅少许油爆香蒜末后入豆腐皮炒两分钟

  此步调是豆腐皮好吃的环节!!入味精和少许盐调味味后加小半碗水煮豆腐皮

  煮两到三分钟至水干后入肉丝和青椒大火快炒至肉熟

  最初再入少许盐调整咸淡,若是水有点多能够勾芡。

  青椒(柿子椒)3-4个;猪肉150g;葱姜末适量;蚝油一勺;盐、鸡精少许;水淀粉一勺;生抽少量

  中墨鱼2个;青椒2个;生姜3片;大蒜子3瓣;黄酒适量

  准备:墨鱼洗净,去掉墨鱼本身概况有层紫褐色的皮膜;

  墨鱼切条,青椒切丝,大蒜子切粒,生姜切丝;

  油锅,下姜丝褐蒜粒,爆香;

  加墨鱼翻炒两三下,轻轻卷曲后加黄酒,墨鱼概况变色后,入青椒一同翻炒;

  8成熟后,加少量清水;

  水沸腾后加盐;

  关火,加少许味精提味。

  青椒土豆丝

  土豆3个;青椒1个;干辣椒若干;盐;鸡精;酱油;醋

  土豆切丝浸水,干辣椒切段。

  青椒切丝,放入热锅中煸炒至轻轻有点软时装盘备用(不要放油哦!)

  油热锅后先放入干辣椒段炒香,倒入沥干水分的土豆丝快速翻炒,顺次放入青椒丝,鸡精,少量的酱油和醋(喜好土豆丝有点脆的口感)

  出锅前放入适量的盐翻炒会,装盘。

  糖醋青椒酿肉

  猪肉馅;青椒;葱;姜;鸡蛋液;糖;盐;料酒;生抽;老抽;醋;香油

  猪肉馅加葱末、姜末、糖、盐、生抽、料酒、鸡蛋液、香油朝一个标的目的搅打上劲。

  青椒最好选择个头均等的,去蒂去籽。(具体方式:左手持青椒,右手捏住蒂往里按再拉出来,蒂和籽就一路出来了。左撇子请互换标的目的操作。)

  借助筷子把肉馅塞进青椒里。本人在家做就是要死命塞肉O(∩_∩)O~

  锅里烧热油,放入青椒煎至表皮发焦,皋比青椒炒鸡好吃。会有油溅出来,害怕的请省略此步,终究每小我的绳命都只要一次。。。

  放糖、盐、醋、老抽。

  开大火煮,剩少许汤汁关火。

  看着黑黢黢皱巴巴的,吃起来可是很甘旨(*^__^*)

  超等嫩的青椒牛肉丝

  牛里脊;青椒;鸡蛋;葱姜蒜;生抽;胡椒粉;玉米淀粉;食用油;蚝油

  青椒切丝,牛肉切丝

  姜蒜切丝,葱切段

  牛肉加1/3的全蛋液,一汤勺生抽,一茶匙胡椒拌匀

  再插手少量玉米淀粉拌匀,拌匀后再插手少量食用油拌匀,防止下锅后沾粘

  预备一碗调味料:少量高汤,一汤勺蚝油,一汤勺生抽,少量玉米淀粉,少量胡椒粉,夹杂平均。

  油锅热油,加热至150-160度摆布,插手牛肉丝,用筷子敏捷拨开,

  大约8秒后敏捷捞起!必然要快!不然牛肉就不嫩啦!!!

  捞起牛肉后,放置一旁备用,将青椒丝插手油锅,用筷子敏捷拨开,3秒后捞起!放置一旁备用。

  另起一油锅,热少量的油,爆香葱姜蒜

  下牛肉和青椒,炒大约10秒后,插手之前夹杂好的调味汁,再炒10秒!顿时起锅!嫩嫩的青椒牛肉丝就做好啦!!!

  青椒洋葱炒肉

  洋葱2个;猪肉;青椒;蒜;酱油;鸡精;油;盐

  洋葱剥皮洗净切丝,青椒切丝,切蒜备用;肉切片,倒入少许酱油、盐腌制一会儿;

  起锅烧油,倒入肉片快炒,一熟就起锅备用;

  起锅烧油,倒入洋葱翻炒几遍,加少许水煮至六七成熟时(洋葱酥软)放入肉片、青椒、蒜片,酌量再加少许水煮并依口胃放盐;

  将近收汁前加适量鸡精、酱油不竭翻炒至熟,出锅装碟即成。

  五花肉;青椒;葱花;生抽;耗油;生粉;鸡蛋;盐

  锅里什么都不加,间接把较辣的辣椒丢进锅里,连结中火煸炒,不消用力翻动,偶尔翻一下就行。

  概况呈现焦斑后撒盐和少许菜籽油,继续煸。

  直到青椒发软脱水,关火,放凉备用。

  放凉后起头捣,随便用啥--手边没蒜臼用擀面杖也行。

  捣到青椒呈现黏着感即成。

  装瓶,完成,这一瓶能够在冰箱里保留两周。

  吃的时候舀一勺青椒酱,用生抽,少许香醋,一点麻油和生葱花调味即可,喜好的还能够再加一勺蒜泥。

  青椒酱外公外婆的配方做蘸料蘸什么都好吃!

  青椒炒腊肠

  青椒;腊肠;大蒜子;大葱;食盐少许;生抽酱油两茶匙

  午餐肉;青椒;大蒜;花椒;盐

  老豆腐半块;青椒一个;食用油;生抽;老抽;糖

  豆腐切成小的长方形薄片,青椒洗净去籽切短条。

  开仗热锅,放入适量食用油,待油热后放豆腐片下锅煎炸,至两面金黄后拿出。

  用剩下的油炒青椒,一至两分钟后倒入煎好的豆腐。

  放入适量生抽,再插手几滴老抽上色。翻炒几遍后,插手糖调味。乘出。

  糖醋皋比青椒

  青椒250克;香醋1大勺;浅色鲜酱油2小勺;大蒜2-3瓣;白糖1大勺;盐少许;清水少许

  青椒洗净,去掉蒂部(将青椒的籽去掉能够减轻辣度,不去也行,按照小我的嗜辣程度来定);大蒜切成片,将酱油、香醋、白糖、盐和清水放在碗中夹杂平均。

  锅烧热,倒入油,用大火加热至5成热时,放入青椒,改成小火,慢慢煎至青椒变软,概况有金黄色的焦皮,这个过程需要一点耐心。别用太大的火,不然容易变黑。

  青椒煎得差不多的时候,把青椒拨到锅的边缘,锅的两头放入蒜片爆香,然后烹入事先夹杂平均的调料汁,大火翻炒入味,待汤汁收浓稠时即可盛出。

  盛盘,上桌~~

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