蚝油牛肉的做法超级嫩特别香真心好吃

蚝油牛肉的做法超级嫩特别香真心好吃

作者:admin    来源:未知    发布时间:2019-07-05 21:34    浏览量:

  几片牛肉,几根芥蓝,使简单的午餐变得非常丰厚。用蚝油炒过的牛肉有一丝淡淡的海洋气味,芥蓝略苦的味道再加上脆生生的口感能够使我们在吃过牛肉之后感受到一丝小小的清爽,搭配起来可谓一绝。蚝油牛肉是广东地域特色保守名菜,属于粤菜系,可是后来发扬光大,变成一个公共菜谱,制造的原料也很简单,次要就是牛肉等,蔬菜则能够随性加,最常见的有洋葱或青椒。蚝油牛肉胜在香滑新鲜,咬起来无韧性,味道鲜美,是极好的下饭菜,小伴侣、年轻一族出格喜好。

  蚝油牛肉是一道典范的粤菜,良多人都喜好吃,这道菜烹调也很简单,可是想做好却不是想象中的这么容易。用了大厨教的方式做出来的蚝油牛肉确实很是嫩滑,全家人都喜好吃。想要炒出嫩滑牛肉,几大窍门来帮你。做蚝油牛肉,牛肉的选择很主要,我选的是牛霖,也能够选牛里脊,环节就是要嫩,少筋膜。牛肉富含卵白质,它的氨基酸构成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对发展发育及弥补能量方面出格适合。牛肉还具有补脾胃、益气血、强筋骨、消水肿等功能,多吃牛肉益处良多哦,蚝油牛肉的做法,超等嫩,出格香,真心好吃!

  牛肉:补脾胃、强筋骨、益气血

  牛肉切片,牛肉放入盆中插手料酒,少许盐,淀粉,蚝油一大勺,锅中放油烧热,放入牛肉翻炒,炒熟,另起一锅插手盐,油烧开,插手芥兰焯水,锅中放油插手葱姜炒香,插手蚝油煸炒出香味,插手料酒,插手牛肉翻炒平均就可出锅,装盘放在芥兰上

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