干火靠大虾

干火靠大虾

作者:admin    来源:未知    发布时间:2019-07-13 05:52    浏览量:

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  干火靠大虾

  干火靠大虾是浙江省的保守名菜,属于浙菜系。粉红油亮,新鲜,甜咸香美。把虾从两头一切两开。坐锅放油、姜,虾用油煎后,烹料酒,加汤、盐、糖、味精、醋,用手勺轻砸虾头,出红油,火靠熟透,汁发粘红亮,转锅翻个,打明油,出锅即成。

  干火靠大虾

  粉红油亮,新鲜,甜咸香美

  干火靠大虾

  菜名:干火靠大虾

  干火靠大虾

  所属菜系:浙江菜

  特点:粉红油亮,新鲜,甜咸香美。

  干火靠大虾

  :净大虾500克,姜片2克,大油50克,料酒30克,盐2克,味精7克,醋25克,白糖40克,汤适量。

  干火靠大虾

  : 找好口,控制好火靠的时间。虾不新颖,可少加点食用红色素,但不成多加。

  干火靠大虾

  1、把虾从两头一切两开。

  2、坐锅放油、姜,虾用油煎后,烹料酒,加汤、盐、糖、味精、醋,用手勺轻砸虾头,出红油,火靠熟透,汁发粘红亮,转锅翻个,打明油,出锅即成。

  词条标签:

  干火靠大虾图册

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